SMOOTHIE 4 RESEP LEZAT DAN SEHAT UNTUK SEMUA KESEMPATAN!

Untuk memulai, mari kita lihat apa jenis smoothie tersebut. Kata ini mapan dalam kehidupan kita sehari-hari dari – dari smoothie Inggris, istilah muncul di akhir 1960-an dalam budaya hippie dan diperlakukan untuk minuman buah.

Sekarang, mari kita “smoothies”, kita berarti “sehat” versi milksheyka klasik, di mana komponen utama tidak susu, buah-buahan, sayuran dan buah.

Alih-alih susu sebagai bagian dari smoothie sering termasuk yogurt dan versi vegan untuk kelapa yang biasa digunakan atau susu kedelai. Dan sebagai pemanis – med.

Di bawah ini, kami memberikan Anda 4 smoothie lezat dan sangat berguna, yang mudah untuk masuk ke dalam diet Anda dan membantu Anda mencapai tujuan kebugaran Anda.

1. Protein DAYA

Biji dan kacang – sumber yang sangat baik dari protein nabati. Mereka membantu untuk menjaga tubuh Anda dalam bentuk dan pulih dari latihan intens.

2. Mei FORCE!

biaya kuat ini vitamin smoothie memberikan ledakan energi dalam jangka panjang, dan vitamin C yang terkandung dalam jumlah besar dalam nanas dan jeruk, membantu sistem kekebalan tubuh Anda. Terutama direkomendasikan di musim dingin.

3. ZAR Aku Energi

Tambahan yang sempurna untuk sarapan Anda, terutama ketika di depan Anda menunggu untuk hari yang panjang dan keras. Kombinasi menarik dari karbohidrat yang lambat dan cepat akan dengan mudah pergi melalui semua kesulitan dan memberikan dorongan energi dan kekuatan sampai makan malam!

4. Sayuran MIX

Sangat berguna tajam-manis minuman dengan rasa asli. Ini membantu memperkuat dan sempurna untuk camilan cepat di antara waktu makan. Hanya wortel dikombinasikan dengan jahe akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda, karena sifat antioksidan.

 

APA DETOKSIFIKASI DAN MENGAPA ANDA TIDAK PERLU

TIDAK ADA HAL SEPERTI “DETOKSIFIKASI”. DARI SUDUT PANDANG KEDOKTERAN, INI ADALAH OMONG KOSONG. SATU-SATUNYA CARA UNTUK KESEHATAN – NUTRISI YANG TEPAT DAN OLAHRAGA . TAPI PERUBAHAN APA YANG MASIH DAPAT MENCAPAI DIET BARU-FANGLED? MEMPELAJARI FAKTA-FAKTA.

Ide detoks sulit untuk tidak terinfeksi – itu adalah di mana-mana, itu disiarkan mengambang dalam botol air, irisan mentimun dan dengan senang hati tersenyum model dengan segelas smoothie sayuran di tangan; Seluruh industri ini. Gagasan bahwa entah bagaimana Anda dapat “nol” semua kami dosa-kalori, tampaknya seperti penyeimbang yang sempurna untuk kehidupan sehari-hari kita dengan makanan cepat saji dan kehidupan sosial alkohol direndam. Tapi sebelum debu dengan juicer atau mendapatkan kamar rumah sakit kolonoterapii, ingat ini: gagasan bahwa entah bagaimana bisa “membersihkan” tubuh, menyingkirkan “kotoran” dan memulai hidup baru dari awal dengan dicuci isi perut melengking – penipuan . Ini konsep pseudomedical yang tujuan utamanya – stimulasi penjualan.

“Mari kita perjelas – kata Edzard Ernst, profesor emeritus dari pengobatan komplementer di University of Exeter. – Ada dua jenis detoks: nyata dan tidak “. Ini – pengobatan ini mengancam jiwa keracunan oleh berbagai zat. Tipe kedua – kata dipinjam oleh pengusaha, penipu dan penjahat untuk menjual tidak ada “terapi”, yang konon mampu membersihkan tubuh Anda dari racun, yang – lagi konon – itu telah terakumulasi.

Jika tubuh Anda benar-benar akumulasi racun dalam jumlah tersebut, dari mana ia tidak dapat menyingkirkan Anda sendiri, jika Anda tidak mati, itu sangat dibutuhkan untuk menjadi intervensi medis yang serius. “Tubuh yang sehat dilengkapi dengan ginjal, hati, kulit, bahkan cahaya – dan mereka terus-menerus dan terus-menerus dihapus produk limbah”, – profesor menjelaskan. “Tidak ada cara yang dikenal – dan tentu saja tidak melalui” detoks “-. Untuk meningkatkan kerja apa tubuh yang sehat dan begitu sempurna melakukan tugasnya”

SEMUA STRATEGI PENJUALAN DIBANGUN DI SEKITAR “RACUN” – ZAT BERACUN YANG KITA HIRUP ATAU DAPATKAN DARI MAKANAN. NAMUN, DESKRIPSI YANG TEPAT DARI RACUN INI TIDAK DITEMUKAN. JIKA MEREKA DIBERI PERSIS KONSENTRASI SEBELUM DAN SETELAH PENGOBATAN DAPAT DIUKUR – DAN BANDINGKAN DENGAN MEMERIKSA EFEKTIVITAS METODE INI. PADA TAHUN 2009, SEKELOMPOK ILMUWAN DALAM RANGKA SENSE PROGRAM AMAL TENTANG SCIENCE ( «PENDEKATAN MASUK AKAL UNTUK ILMU”) YANG DITUJUKAN KEPADA 15 PRODUSEN PRODUK UNTUK DETOKS, YANG DIJUAL DI TOKO OBAT DAN SUPERMARKET – DARI SUPLEMEN GIZI UNTUK JUS DAN SAMPO. JADI, KETIKA PARA ILMUWAN DIMINTA UNTUK MEMBERIKAN BUKTI “DETOKSIFIKASI” YANG DIJANJIKAN, TIDAK SATU PUN DARI PRODUSEN BAHKAN TIDAK BISA MENGARTIKULASIKAN, MEREKA BERADA DI BAWAH INI “DETOKSIFIKASI” BERARTI (BELUM LAGI FAKTA, UNTUK NAMA RACUN TERTENTU).

Dan, bagaimanapun, dalam beberapa cara toko makanan kesehatan rak bisa dijelaskan masih penuh dengan kaleng dengan kata “detoks”. Janji detoksifikasi saat ini dijual dalam bentuk tablet, obat-obatan, kantong teh, masker wajah, garam mandi, sisir, shampoo, shower gel dan bahkan pelurus rambut. Detoksifikasi janji untuk kelas yoga, ruang pijat dan spa mewah. Anda dapat membeli tujuh hari diet detoks-bulat – dan mungkin dapat menurunkan berat badan benar-benar, tetapi tidak ada hubungannya dengan racun, namun untuk mengurangi kalori.

Dan kemudian ada Colon. Pakar akan memberitahu Anda bahwa di relung usus Anda selama berbulan-bulan – atau bahkan bertahun-tahun! – alat-alat tersembunyi faeces plak yang menyerap racun dan kemudian meracuni tubuh Anda dengan mereka. Untuk biaya yang kecil Anda akan tetap di mana itu adalah selang yang diperlukan dan mencuci hama ini. Dengan sozhaeniyu bagi mereka-dan untungnya bagi Anda – tidak satupun dari dokter plak mitos belum pernah melihat di matanya, dan banyak yang tidak merekomendasikan prosedur karena bahaya nyata perforasi dinding usus.

Ada taktik yang lebih berbahaya. Beberapa pil untuk “penyucian” tambah polimerisasi agen yang mengkonversi kotoran Anda menjadi semacam plastik – setelah sesuatu plastik besar ini meninggalkan tubuh Anda, Anda secara visual dapat memeriksa hasil dan yakin dalam efektivitas “obat”. Detoksifikasi patch kaki di pagi hari mendapat warna coklat – sebagai produsen mengatakan itu semua sampah, yang sekarang dikeluarkan dari tubuh Anda. Hal semacam itu – patch diresapi dengan zat yang menggelapkan saat terkena keringat.

“Ini memalukan – marah Profesor Ernst. – Ini kriminal kepercayaan eksploitasi orang biasa, dan di sini adalah mereka yang kita semua ingin percaya – sederhana dan murah untuk menyingkirkan dosa, sehingga untuk berbicara. Sayangnya, indulgensi ini tidak ada. ”

Mungkin kewaspadaan publik terbuai ketidakjelasan konsep detoksifikasi. Sebagian besar dari kita datang ke pikiran kata “detoks” dalam waktu ketika kita dengan mata kusam bangun di pagi hari setelah malam badai dilakukan. Yah, itu dalam pengertian ini “detoksifikasi” – baik, tepat? “Beberapa hari di bawah gaya hidup normal pasti harus lembut,” – kata Ketrin Kollinz, seorang ahli diet di NHS rumah sakit St. Rumah Sakit George. “Pada saat yang sama akan dapat menilai tingkat kecanduan alkohol – untuk melihat jika Anda tidak terlalu menyukai mereka. Tapi konsep bahwa hati harus entah bagaimana “bersih” -. Omong kosong ”

Dalam hati, alkohol dipecah dalam dua tahap: enzim hati pertama mengkonversi alkohol menjadi asetaldehida – zat beracun sangat dan hati itu sendiri termasuk; Namun asetaldehida hampir seketika diubah menjadi asam asetat dan terurai menjadi karbon dioksida dan air, yang dieliminasi dari tubuh. Dengan jumlah yang berlebihan dari enzim alkohol tidak bisa mengatasi, dan akumulasi kerusakan hati asetaldehida penyebab. Namun, penggunaan moderat dan berkala alkohol diamati efek perlindungan. Penelitian, Collins mengatakan, menunjukkan bahwa harapan hidup rata-rata untuk orang-orang yang minum banyak dan mereka yang tidak minum sama sekali, lebih rendah daripada mereka yang minum cukup, dan dalam jumlah kecil.

 

“Kita tahu bahwa jumlah kecil alkohol bahkan dapat berguna, – katanya. – Mungkin karena efek obat penenang ringan – atau mungkin karena itu membuat hati dan enzim siap untuk membelah racun lainnya. Itulah mengapa posisi resmi medis negara tidak terdengar seperti “Anda tidak bisa minum” – “Anda dapat minum, tetapi dalam moderasi” kita katakan Ini adalah apa yang tidak membunuh dalam jumlah kecil, tetapi membantu. ”

By the way, hampir sama seperti yang Anda – mengejutkan! – kata brokoli, bintang “detoks salad” dan daftar “superfudov”. Brokoli juga bermanfaat untuk hati, tetapi tidak perlu untuk mewakilinya dalam bentuk terburu-buru untuk membantu superhero dengan cape berkibar – tidak seperti itu. Brokoli, serta kerabat kubis keluarga, mengandung sianida, yang bila dilepaskan ke hati bertindak kurang lebih sebagai alkohol – merangsang dan mempersiapkan enzim untuk pengobatan racun lainnya.

Superfudy menyebabkan tawa

Pada menyebutkan “superfudah” Collins bahkan tidak menahan tertawa. “Kebanyakan percaya bahwa perlu untuk membatasi hanya beberapa kelompok produk, tapi ini tidak terjadi. cara ini hidup “Detox” – ini tidak merokok, olahraga dan mengikuti diet seimbang yang sehat, seperti Mediterania “.

Sekarang tutup mata Anda dan bayangkan kebanyakan “diet Mediterania.” taplak meja putih dalam sel merah dilapisi dengan hidangan dengan daging, ikan, keju, sayuran, biji-bijian, buah-buahan, kacang-kacangan dan minyak zaitun. Dan di dalamnya – protein, asam amino, lemak tak jenuh, serat, vitamin dan mineral, yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh dan bek utamanya – sistem kekebalan tubuh.

Jadi mengapa, ketika bahkan dokter menyarankan kita untuk berbagai lezat, kami mencoba untuk membatasi dan menghukum diri sendiri dalam mencari jalan untuk kesehatan? Jika kita diprogram untuk “detoks” quest – mungkin hal ini terkait dengan praktik keagamaan kuno pemurnian dan puasa? Dan di zaman kemajuan ilmu pengetahuan saat itu tidak perlu untuk mengusir roh-roh jahat, kami telah menggantinya dengan racun – dan sekarang mencoba untuk mengusir mereka?

Susan Marchant-Heykoks, seorang psikolog dari London, tidak setuju. “Perbandingan detoks puasa dengan ritual keagamaan terlalu mengada-ada,” – katanya. “Lebih baik melihat kehidupan sosial kita beberapa dekade terakhir. Sejak itu, pada tahun tujuh puluhan di setiap sudut membuka gym, kesehatan dan industri kecantikan adalah mendapatkan dan mendapatkan momentum, dan – termasuk -poyavilos banyak informasi tentang kelompok makanan dan produk. Industri detoks – hanya perpanjangan logis. Ini diikat banyak uang, termasuk uang yang akan marketing. ”

Peter Ayton, profesor psikologi di City University London, berpikir begitu. Dia menjelaskan bahwa kita dapat dengan mudah menyerah pada gimmicks seperti itu karena kita hidup di dunia dengan kelebihan informasi – dan kami selalu senang untuk mentransfer tugas untuk orang lain yang lebih baik berpengalaman dalam subjek. “Untuk memahami sampo SD, Anda perlu gelar dalam kimia, – katanya – dan yang memiliki itu? Oleh karena itu, jika kita mendengar sesuatu yang cukup menarik, dan berdasarkan konsep akrab – sebagai detoks – kita cenderung untuk percaya “.

Secara umum, ia menambahkan, sebagian besar keputusan konsumen kami didasarkan pada ketidaktahuan atau salah asumsi, yang tidak ada tidak terburu-buru untuk menghalangi kita. “Banyak orang percaya bahwa dunia adalah hati-hati diatur dan beroperasi otoritas simpatik yang memperingatkan dan mencegah kesalahan apapun. Dalam pemasaran, teknik ini digunakan cukup sering – dan ketika orang melihat kata-kata yang tepat dan akreditasi, mereka pikir itu dokter sungguhan dan pendapatnya dapat mendengarkan “.

Ernst berbicara lebih keras: “Apakah Anda bertanya mereka yang menetapkan standar komersial – apa yang mereka lakukan tentang hal itu? Siapapun yang mengklaim bahwa menjual “berarti untuk detoksifikasi,” keuntungan dari janji-janji palsu dan menurut definisi – penipu. Sebuah penuntutan spekulan – adalah karya bukan dari ilmuwan dan organisasi amal “.

3 RESEP MAKANAN PENUTUP TANPA RASA BERSALAH

Pertanyaan utama bagi semua wanita – “Apa yang ada untuk makan, tidak untuk memulihkan?” – datang ke pikiran hanya seledri dan oatmeal di atas air, bukan kue cokelat. Kami telah menemukan untuk Anda lezat dan tidak banyak beberapa makanan penutup berkalori tinggi bagi Anda untuk mengingat – diet sehat dapat lezat dan bervariasi!

Permen dengan wortel dan plum Dasar: ¼ dari segelas susu skim. 3 meja. sendok makan susu bubuk; 2 meja. cocoa powder sendok; Stevioside (atau madu); Vanili. Suplemen: 50 gram. plum; 40 gr. wortel. susu dipanaskan di atas api kecil, tuangkan ke dalamnya stevioside (madu), vanili, kakao dan susu bubuk, aduk rata (saya telah dihapus dari panas dan untuk waktu yang lama dan menyeluruh campuran). Kemudian masak dengan api kecil, tanpa mendidih, 3-4 menit. Plum memotong dengan wortel dalam prosesor, tambahkan dasar coklat dan masih menggiling waktu.

Cranberry pie dengan oatmeal remah dasar: 50 g. oatmeal 30 oz. oat bran 3 sachet parade fit (atau 1 meja. sendok madu / gula) Vanillin 50 c. air 150 g. lingonberry (atau kismis) Crumb: 50 c. oat flakes 10 c. oatmeal 3 sachet parade fit (atau 1 meja. madu sendok) 10 c. minyak kelapa (atau minyak biji anggur, dll) untuk semua basis pertama mencampur bahan kering, lalu tambahkan air dan uleni adonan elastis, tambahkan lebih banyak air jika perlu. Untuk meletakkan landasan dalam bentuk di atas cranberry. Untuk semua remah-remah untuk mencampur dan taburi kue.
Panggang pada suhu 180 ° C. 25-30 menit.

Mudah chocolate cheesecake makanan penutup. 400g keju cottage rendah lemak susu 100 ml 1-1,5% cocoa powder – 20-40 gram (saya 20 g menambahkan, tapi mungkin dan lebih) madu – (. I 2 sdt) 30 gram agar-agar makanan – 20-25 g gelatin larut dalam segelas air, biarkan selama 30-40 menit, memakai api lambat, – untuk membubarkan gelatin, tapi pastikan bahwa campuran tidak terlalu panas! 

Tambahkan susu, keju, madu, dibagi menjadi 2 bagian dan add kakao kedua. Aduk campuran keduanya blender untuk massa homogen. Lay out lapisan dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam dingin sampai mengeras.

Opsional, Anda dapat menambahkan buah, manisan buah.

MENGAPA MEMILIKI LEMAK?

Hampir semua lemak terdiri dari gliserol dan asam lemak dan disebut sederhana Rusia kata “trigliserida”. Oleh karena itu, jika di suatu tempat di produk, Anda akan melihat kata “trigliserida”, Anda tahu – itu hanya “gemuk”.

Salah satu komponen lemak – gliserin, pada kenyataannya, adalah roh, tapi tidak ada rasa, tidak berbau, tidak ada konsistensi, dia tidak seperti alkohol, yang Anda pikirkan. Dan dengan alkohol, yang Anda berpikir (etanol) gliserol kesamaan kehadiran grup – OH, mungkin bergabung asam lemak – lemak komponen utama kedua.

asam lemak antara lain, berbeda dalam jumlah ikatan rangkap antara atom dari karbohidrat. Jika tidak ada ikatan ganda, disebut asam jenuh. Jika ada – tak jenuh. Tergantung pada jumlah ikatan rangkap asam tersebut dapat tak jenuh tunggal (yaitu, satu ikatan ganda) dan polyunsaturated (lebih dari satu). Nama yang sesuai, dan mendapat lemak, mengandung asam ini.

Komponen-komponen kimia memiliki efek yang serius dan sangat berbeda pada tubuh Anda, sebagai bagian dari lemak konvensional baik dan buruk kondisional.

Apa yang mereka?

lemak tak jenuh

Untuk hidup dan tidak berduka, kita membutuhkan asam lemak tak jenuh ganda 4: linoleat, linolenat, arakidonat dan docosahexaenoic. Mereka milik omega-3 dan omega-6 asam, yang berguna di telinga mereka yang tertarik dalam kekuasaan zdorvym.

Ini indah dan hebat “omega” kolesterol, dimurnikan dan daur ulang untuk elastisitas pembuluh darah, mencegah pembentukan trombus, memiliki antioksidan (juga disebut “anti-aging”) efek, menormalkan tekanan darah, mencegah stroke dan serangan jantung, meningkatkan aliran darah otak dan anggota tubuh, memfasilitasi pembaharuan dan perkembangan sel-sel CNS, mempercepat pemulihan dari pembentukan tulang dan pembentukan kalus pada fraktur, ligamen meningkatkan kondisi. Sebuah asam lemak omega-3 juga memiliki tindakan anti-inflamasi.

Dengan kurangnya omega-3 adalah penglihatan memburuk, mengembangkan kelemahan otot, ada mati rasa di tangan dan kaki. Pada anak-anak, pertumbuhan melambat. Penelitian telah menunjukkan bahwa rendahnya tingkat asam lemak omega-3 dalam darah orang-orang lebih rentan terhadap pikiran negatif.

Omega-3 ditemukan terutama di penduduk laut dalam: minyak ikan (makarel, herring, sarden, tuna, trout, salmon, Sprat, mullet, halibut) dan reptil lainnya (cumi-cumi, ikan asin). Dalam kerajaan tanaman ada banyak di biji labu, kacang kedelai, kenari, sayuran berdaun hijau gelap dan minyak tumbuhan (minyak biji rami, biji anggur, wijen dan kedelai).

asam linoleat (atau omega-6 asam) menormalkan metabolisme lipid, mengurangi kekeringan kulit, mempertahankan membran sel normal dengan mengurangi fatty liver. Omega-6 asam ditemukan di hampir produk yang sama seperti omega-3 tersebut.

Dengan kurangnya omega-6 dapat mengembangkan eksim, mulai rambut rontok, dislipidemia.

Ada juga asam lemak omega-9 – tak jenuh tunggal asam oleat. tubuh dapat mensintesis itu, tetapi diinginkan bahwa itu datang dengan makanan. Asam oleat lebih baik diserap, dan itu adalah satu-satunya yang tidak berpengaruh pada kadar kolesterol. Anda dapat menemukannya dalam minyak zaitun dan almond.

Dengan kurangnya omega-9: mengembangkan kelemahan, kelelahan, gangguan pencernaan, sembelit, muncul kulit kering dan rambut, kuku rapuh, kekeringan vagina.

lemak jenuh 

Mereka mengurangi kepekaan terhadap kolesterol, dan ia meninggalkan aliran darah lebih lambat, dan karena itu risiko deposito kolesterol pada dinding pembuluh kenaikan ini.

 Tapi asam lemak jenuh dan memiliki plus : mereka memberikan energi tubuh.

Hal utama adalah untuk tidak berlebihan mereka.

asam lemak jenuh “nongkrong” bersama-sama dengan tak jenuh.

Mereka berada di mentega, lemak babi, daging dan produk susu.

kolesterol  

Mereka menakut-nakuti di TV dan sia-sia.

Kolesterol serta semua lemak lainnya sangat diperlukan, tetapi dalam moderasi dan membahayakan dengan penggunaan yang berlebihan.

Ini adalah bagian dari membran sel daripadanya disintesis hormon seks (estrogen, testosteron, progesteron) dan hormon stres (kortisol, aldosteron), vitamin D, dan asam empedu. Sebuah kolesterol lebih meningkatkan produksi serotonin – “hormon dari suasana hati yang baik,” begitu baik dari menyedihkan ketika diet rendah kolesterol sangat alami.

 

Namun, sebagian besar kolesterol yang diperlukan (sekitar 80%) tubuh memproduksi sendiri dan sekitar 20% – disertakan dengan makanan.

Asupan kolesterol yang berlebihan mengancam pembentukan plak di pembuluh darah dengan semua konsekuensi dari penyakit ini, seperti aterosklerosis.

Kolesterol ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan: telur, produk susu, daging. Sebagian besar kolesterol yang ditemukan dalam otak hewan dan telur burung, sedikit kurang – pada ikan.

Kebetulan, dalam kuning dua telur mengandung sekitar 400 mg kolesterol, atau tarif.

Trans-lemak  

Ini adalah jenis lemak tak jenuh. Untuk lemak ini ditandai dengan adanya isomer asam lemak trans, yaitu lokasi substituen hidrokarbon di sisi berlawanan dari ikatan rangkap, “karbon-karbon” – yang disebut-trans-konfigurasi.

Sebenarnya, ini menjelaskan nama mereka yang aneh bagi orang awam.

 

Tempat berkembang biak utama untuk ini adalah bukan yang paling berguna untuk lemak tubuh – margarin dan menyebar, yang diciptakan dengan niat yang baik sebagai alternatif bezholesterinovaya untuk produk alami.

Sebuah jumlah sedikit trans-lemak hadir dalam susu dan daging.

Kandungan lemak trans dalam makanan

 

lemak trans secara signifikan meningkatkan kehidupan rak dalam makanan karena mereka sekarang menggantikan lebih mahal dan mudah rusak lemak padat alami dan minyak cair. Konsumsi batas kritis lemak trans – adalah 6-7 gram per hari. Agar tidak pergi melalui tingkat ini sangat waspada terhadap margarin, spread, lemak memasak.

Selain itu, masalah dengan lemak trans berikut – sebagai akibat dari berbagai manipulasi mereka kehilangan kualitas paling positif dan menjadi negatif. Mereka tidak hanya meningkatkan kadar kolesterol, tetapi juga untuk mencegah pemisahan lemak yang tidak diinginkan dan pembentukan asam lemak esensial.

CARA lemak?

proporsi klasik dari protein, lemak dan karbohidrat (berat) dalam diet sehat 1: 1: 4.

Total lemak dianjurkan untuk menggunakan tidak lebih dari 30% dari total asupan kalori. Dan rasio optimal dalam diet: 70% lemak hewan (lemak dari ikan, daging dan produk susu) dan 30% – sayuran (kacang-kacangan, minyak sayur).

Hal ini biasanya dianjurkan untuk menggunakan asam lemak jenuh, tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dalam rasio sekitar 3: 6: 1. Namun, di hampir setiap produk asam lemak yang ditemukan dalam kombinasi, oleh karena itu, untuk memberikan “rata-rata” persyaratan bagi mereka dengan diet seimbang sederhana dan dengan proporsi tidak bisa mengganggu.

Ambil suplemen makanan yang mengandung asam lemak esensial dianjurkan jika ada kesaksian langsung.

TOMAT PANGGANG DENGAN DAGING

bahan:

  • daging sapi cincang – 200 g (lebih baik untuk melakukan sendiri).
  • Tomat – 6 buah.
  • beras – 100 gr.
  • bawang – 1 pc.
  • Bawang putih – 3 gigi.
  • thyme segar – 5 tangkai
  • peterseli – 1 ikat
  • garam dan merica secukupnya

Persiapan:
Potong ujung dalam tomat. Ekstrak bubur sendok.
Slice bubur tomat dan menambah isian.
Juga menempatkan cincang cincang halus bawang merah, bawang putih dan thyme.
Campur daging cincang dengan nasi.
Garam dan merica, aduk rata.
Mulai tomat tusuk daging dan menembus di beberapa tempat, sehingga tomat tidak berantakan saat dipanggang.
Di bagian bawah cetakan untuk menuangkan sedikit air dan meletakkan beberapa tangkai thyme.
Masukan tomat dalam cetakan dan tutup dengan puncak dipotong.
Panggang sampai matang pada 200 C.

CARA GAMBAR BERGUNA

Beras, ternyata, tidak hidangan yang paling sehat. Hal ini cukup kalori, yang mengancam kelebihan berat badan. Hal yang sama berlaku untuk kentang tumbuk. Namun, untuk membuat sosok yang berguna cukup mudah. Rahasianya adalah dalam persiapan yang benar.

Beras populer di seluruh dunia. Secara aktif dimakan di Asia, sangat populer di Rusia, Eropa dan Amerika Serikat. Selain itu, beras menjadi lebih populer setiap tahun. Sejak tahun 1960, konsumsi di dunia meningkat sebesar 300 juta ton, senilai International Research Institute beras. Serius padi gagal panen bahkan dapat menyebabkan kelaparan di beberapa daerah.

Namun, beras tidak hidangan yang paling sehat. Misalnya, meningkatkan risiko diabetes. Satu gelas nasi mengandung 200 kalori, yang sebagian besar berasal dari pati yang diubah menjadi gula. Akibatnya, dengan beras secara signifikan dapat tumbuh gemuk.

mahasiswa kimia Sri Lanka Sains dan direktur ilmiah dari sebuah eksperimen dan datang dengan cara baru memasak nasi, yang akan membantu mengurangi jumlah kalori di dalamnya dengan 50%, dan menambahkan untuk itu beberapa nilai gizi. Dalam prakteknya, beras masak dengan cara ini tidak sulit. Temuan mereka menulis The Washington Post.

 

Resep UNTUK PADI BAIK

James menjelaskan resep sederhana bagaimana melakukannya nasi telah menjadi lebih berguna:

“Kami mulai memasak nasi, biasanya kita melakukannya, dan segera setelah air mendidih, tambahkan untuk itu sedikit minyak kelapa (sekitar 3% dari berat jumlah beras yang kita akan lakukan). Bila nasi telah siap, Anda harus meletakkannya di lemari es selama 12 jam. Itu saja. “

James dan kepalanya Pushparadzhah Thavaradzhva memutuskan untuk memeriksa bagaimana bertindak dalam metode pengolahan lainnya Gambar. Mereka mempelajari 8 resep yang berbeda untuk 38 jenis beras dan menemukan bahwa jika sebelum memasak untuk menambahkan air lipid (yang terkandung khususnya dalam minyak kelapa) dan didinginkan setelah memasak nasi, struktur hidangan bervariasi, membuat berguna Gambar.

James mengatakan bahwa mereka berencana untuk melanjutkan eksperimen dan belajar bagaimana untuk mengurangi kandungan kalori dari jenis paling berguna beras sebesar 50% -60%.

 

APAKAH RAHASIA

Makanan perubahan struktur, tergantung bagaimana kita mempersiapkan itu.

Ada berbagai jenis pati, yang berbeda diserap oleh tubuh kita.

Yang disebut pati dicerna sebagai nama mereka menyiratkan, mereka dengan cepat dicerna dan diubah menjadi glukosa, kemudian – di glikogen. Kelebihan glikogen, jika kita tidak cukup aktif untuk membakar itu, membuat kita gemuk.

Namun, ada juga pati lainnya, yang disebut tahan. Mereka lebih sulit untuk dicerna kami, sehingga mereka tidak diolah menjadi glukosa atau glikogen, dan, karenanya, kita tambahkan sedikit kalori.

Kentang tumbuk berbahaya bagi kesehatan kita

 

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa pati dalam bentuk makanan dapat diubah dengan bantuan metode khusus persiapan. Misalnya, kentang awalnya terkandung pati berguna bagi kita, tetapi ketika kita memasak kentang atau membuat itu kentang tumbuk, jenis pati bervariasi dan hidangan menjadi lebih berbahaya.

Rice juga mengubah sifat-sifatnya, tergantung pada resep yang digunakan oleh kami. Sebagai contoh, tidak seperti biasa, kami memasak nasi, nasi goreng, atau berbagai jenis pilaf rizistentnogo mengandung lebih pati, dan ternyata hidangan ini lebih sehat.

PANCAKES PROTEIN

Sangat lezat dan cocok untuk pengeringan!

Untuk pancake:

6 telur (kuning 2)

2 protein vanili pelit

1/4 sdt baking powder,

setengah gelas susu (sebaiknya laktosa).

Mengalahkan semua bahan, memasak seperti panekuk biasa.

mengisi:

Rendah lemak keju 300g. dan beberapa buah 100g.

Menurunkan dalam blender.

Dan bagi mereka pada mengisi berat badan yang sempurna dari pisang dan buah-buahan lainnya.